SERVIZI

image
facebook logo

"La Bottega di Carla formaggi" si trova in un territorio ricco di sapori che si sviluppa tra il fiume Po e l'Appennino, nel grazioso paese di Monticelli d'Ongina, e rappresenta la continuità di un'attività familiare, tramandata di generazione in generazione, fatta di qualità e passione. "



STORIA

  • L'esperienza e la sensibilità nei confronti della qualità è una tradizione di famiglia.
    La famiglia Palormi è impegnata nel settore Settore lattiero caseario dal 1978, anno in cui iniziò l'attività del piccolo caseificio artigianale a poche centinaia di metri da Monticelli d'Ongina, nella frazione di Borgonovo. Ancora oggi i due fratelli Ennio e Gianfranco Palormi con la stessa passione e la cura di sempre, si dedicano insieme ad ogni fase della produzione: dalla raccolta del latte alla stagionatura. Questo consente di portare avanti le produzioni tradizionali che continuano a fare della freschezza e della genuinità dei propri prodotti, il tratto distintivo della famiglia Palormi.
    Oggi il caseificio Borgonovo s.n.c. è meta di buongustai provenienti da tutta l'Italia e viene riconosciuto come un'emblema della tradizione casearia piacenina

Non solo FORMAGGI

  • Il cibo è in tutto e per tutto un'espressione della cultura, della storia di questa terra.
    Ma i formaggi non sono l'unico punto di forza della bottega, qui si possono trovare anche tante altre specialità della tavola. Tutti i prodotti offerti sono il frutto di una selezione attenta dei migliori prodotti e produttori.
    Grazie alla competenza maturata negli anni e al continuo confronto con i clienti, Carla è diventata anche una vera esperta nel proporre e realizzare splendide confezioni che consentono agli ospiti della Bassa Piacentina di portarsi a casa un assaggio delle bontà di questa terra squisita.
    Specialità alimentari, anolini (ricetta della Bassa piacentina), tortelli, panzerotti e tante altre ricette di pasta fresca di primissima qualità, si trovano alla Bottega di Carla Palormi di Monticelli d'Ongina.

Un punto di riferimento per le eccellenze locali

  • Da Carla è possibile trovare un'attenta selezione di tutti i prodotti d'eccellenza del territorio della Bassa Piacentina.
    Valorizzare le tradizioni di questo territorio è la mission con la quale Carla Palormi gestisce la sua "Bottega di Bontà".

ORARI BOTTEGA


  • Orari di apertura:
    martedì, mercoledì, venerdì e Sabato
    dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 16:00 alle 19:00
    Chiusure: Lunedì, Giovedì e la Domenica pomeriggio

OFFERTE Po'sTiAmo CARD

Carla Formaggi
Via Martiri della Libertà 26 29010 Monticelli d'Ongina (PC)
P.iva: 01026240331
Tel 0523827708
[email protected]